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Last Updated: 2024-07-02 (yyyy-mm-dd).
Title: sonmas
Description: Sonmas is a project by Serena Gadaleta and Maya Minder fermentation zeit gmail com Maya Minder ist Fermentista Künstlerin und Köchin In ihrer Praxis vereint sie Kunst und Essen Fermentieren is für sie der Zugang zu sinnlichem Experimentieren und Erforschen einer unsichtbaren makrobiotischen Welt Das Anliegen von Minder ist den Menschen und deren Mikrobiom anzurühren mittels dem was wir alle jeden Tag tun müssen Essen www mayaminder ch Serena Gadaletaist TCM Therapeutin in Zürich mit Fokus auf Ernährung Fermentation und Wildkräutern Als leidenschaftliche Köchin entdeckte sie früh
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