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Last Updated: 2024-04-05 (yyyy-mm-dd).
Title: 奇野軒 傳統糕點 傳承美味
Description: 奇野軒 的前身 新竹美芳餅舖 在新竹地區以竹塹餅 油飯 蛋黃酥聞名 深受顧客喜愛 在民國八十幾年 第二代主人韓碧雲引入台灣古老傳統的粽子 開啟了新的美食冒險 她的信念 讓傳統節慶美食重現生機 吸引老顧客追憶往日 同時吸引了新的消費族群 時光流轉 第三代繼承人孫彥彬接手了餅舖 自幼在店中見證技藝傳承 他充滿創意和活力 深知傳統文化需與時俱進 為了精進傳統餅製作 他決定前往台中 傾聽兩位經驗豐富的餅師傅的教導 這段學習之旅不僅讓他深入瞭解太陽餅傳統工藝 還學會如何融入不同區域元素 將太陽餅和竹塹餅變得更加符合現代人口味 然而 孫彥彬的追求並未止於此 他深刻意識到要傳統技藝傳承 必須擁有更廣闊的視野 於是 五年前 他與擁有二十年經歷的餅師傅 洪紹發攜手合作 共同創立了 奇野軒 這個名稱象徵著新旅程 開拓全台市場 將新竹與台中傳統糕餅文化結合 孫彥彬堅信 秉持傳統匠心 結合不同地區的糕餅文化 能讓台灣的傳統美味在時代長河中綻放光芒 奇野軒 的故事 不僅是餅店的傳承 更是台中與新竹傳統糕餅文化的結合 這個品牌將伴隨時代變遷 散發著獨特光芒 讓糕餅文化在世代傳承中繁盛茂盛 在 奇野軒 的旗幟下 台灣的傳統糕餅之美將持續綿延 為人們帶來甜蜜幸福的滋味
Language: Korean
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